✿なめらか～な☆彡さつまいもクリーム～✿
えみみ☆ @cook_40053017
なめらかな、さつまいもクリームは、そのまま食べても、とってもおいしいですよ！
パンやケーキにつかっても(#^^#)♪
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあり、おいしいクリームを食べたくて、作りました。
✿なめらか～な☆彡さつまいもクリーム～✿
なめらかな、さつまいもクリームは、そのまま食べても、とってもおいしいですよ！
パンやケーキにつかっても(#^^#)♪
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあり、おいしいクリームを食べたくて、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを蒸す。
レンジ、むしきなど。
写真の芋は炊飯器使用で！レシピID : 19401210 -
- 2
さつまいもは、温かいうちに、皮をむく。
マッシャーでつぶす。
繊維がたくさんあるので、裏ごしする。 -
- 3
２と豆乳を鍋に入れて、ゴムベラで混ぜ合わせる。
（フープロにかけてもよい） - 4
３に、砂糖を加え、混ぜ合わせながら強火で炊く。
温まってきたら、中火にする。
好みの濃度に、練り上げたら、完成！ - 5
冷蔵庫で保管OK.
食べ切れない場合は、ラップに包んで冷凍。 - 6
いちごなどのフルーツと、芋餡風にからめて食べると、おいしいです♡
コツ・ポイント
こちらのレシピは、さつまいもの重量（１０）に対して、水分量（９）、砂糖（4）にしてあります。さつまいもの分量に合わせて、水分と砂糖はお好みの量で調整してください。
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