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ランチにも 鶏肉 チンゲン菜の 塩スープ
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ランチにも 鶏肉 チンゲン菜の 塩スープ-レシピのメイン写真

ランチにも 鶏肉 チンゲン菜の 塩スープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏肉とチンゲン菜等の、生姜入りで温まるスープです(^-^)♪
簡単で美味しいです♡
このレシピの生い立ち
チンゲン菜が安かったので、安い鶏肉と、節約スープにしました！(^o^)
お肉も野菜も摂れるスープです♪

鶏肉とチンゲン菜等の、生姜入りで温まるスープです(^-^)♪
簡単で美味しいです♡
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チンゲン菜が安かったので、安い鶏肉と、節約スープにしました！(^o^)
お肉も野菜も摂れるスープです♪

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ランチにも 鶏肉 チンゲン菜の 塩スープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏肉とチンゲン菜等の、生姜入りで温まるスープです(^-^)♪
簡単で美味しいです♡
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チンゲン菜が安かったので、安い鶏肉と、節約スープにしました！(^o^)
お肉も野菜も摂れるスープです♪

鶏肉とチンゲン菜等の、生姜入りで温まるスープです(^-^)♪
簡単で美味しいです♡
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材料

3人分
  • 鶏肉(胸肉やささみ、もも等) 1枚(ささみなら4本)
  • チンゲン菜 2株
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 3個
  • 水 4カップ
  • ウェイパー 15g
  • 醤油 大1
  • 酒 大2
  • みりん 大2
  • 胡椒 少々
  • 生姜すりおろし(チューブでもOK) 1カケ分(チューブ5cm)
  • にんにくすりおろし(チューブでもOK) 1カケ分(チューブ5cm)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、1cm幅くらいにスライスする。

    • ランチにも 鶏肉 チンゲン菜の 塩スープ作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは細切りにする。

    • ランチにも 鶏肉 チンゲン菜の 塩スープ作り方2写真
  3. 3

    チンゲン菜は5cm幅くらいに切り、洗って水をきる。

  4. 4

    鶏肉は一口大に切る。

    • ランチにも 鶏肉 チンゲン菜の 塩スープ作り方4写真
  5. 5

    鍋に水と調味料、野菜を入れて、火にかける。

    • ランチにも 鶏肉 チンゲン菜の 塩スープ作り方5写真
  6. 6

    沸騰したら、鶏肉を入れて、再び沸騰したら、蓋をして15分ほど煮る。

    • ランチにも 鶏肉 チンゲン菜の 塩スープ作り方6写真

コツ・ポイント

鶏肉は、沸騰してから入れて下さい。

鶏肉は胸やもも、ささみ等お好みの部位で(^^)

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2014/12/11 12:08に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

スープ 鶏肉 ピーマン チンゲンサイ ささみ もも 酒 玉ねぎ 鶏胸肉

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