パリパリ仕上げのりんごチップス♡
何度も失敗してやっとこの方法に落ち着きました！目指せパリパリッ♡（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
電子レンジが手早いけどパリッといかず、焦げないよう見張りが必要…
オーブンでも出来るだけ早く作ろうと温度を上げればやっぱり焦げる…
いろんな方のレシピを参考に作り続けてやっと自分なりに満足のいく仕上がりとなりました(^_^)v
パリパリ仕上げのりんごチップス♡
何度も失敗してやっとこの方法に落ち着きました！目指せパリパリッ♡（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
電子レンジが手早いけどパリッといかず、焦げないよう見張りが必要…
オーブンでも出来るだけ早く作ろうと温度を上げればやっぱり焦げる…
いろんな方のレシピを参考に作り続けてやっと自分なりに満足のいく仕上がりとなりました(^_^)v
アプリでひらく作り方
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老化を防ぐペクチンを多く含み、食物繊維も豊富なりんご！皮の内側にポリフェノールが含まれているので皮ごといただきましょう♡
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- 2
りんごをよく洗い水分を拭き取る。
種を除きスライサーで厚さ2mmほどの薄さに切る。 -
- 3
天板にクッキングシートをしき、重ならないよう広げて並べる。
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- 4
110℃に予熱をしたオーブンで30分加熱する。
- 5
一度取り出し、りんごを一枚一枚裏返したら再び110℃のオーブンで30分加熱。
(熱いので注意！) - 6
見た目はほんのりキツネ色。手で触れると表面はザラザラ、あれ？でもまだほんのり湿ってる？ぐらいでOK
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- 7
天板の中央にかき集めるように風を入れ、そのまま山盛りにして冷ませばパリッとしてくるはず♡
- 8
※まだパリッとしない場合はさらにオーブン110℃で5〜10分追加。
焦げないように様子を見ながら。 - 9
わお2さんの簡単りんごの切り方♪レシピID17462972が画期的！お試しあれ
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maritsuさんがシナモン有りで作って下さいました！私も試してみたいです♬
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- 11
2023年12月11日 人気検索TOP10入り ありがとうございます！
コツ・ポイント
りんごの厚みや水分量、オーブンの種類によっても加熱時間は前後するかと思います。こればかりは要研究。
どうやら新鮮なりんごより、少し時間が経って歯ごたえスカスカになった甘くないりんごがちょうどいいようです（笑）
つくれぽ
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