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ボールに御飯、チーズ、オリーブ油を入れよく混ぜる
フライパンに①を入れて広げヘラなどでギュッと押し付け平に鳴らす。弱めの中火にかけ3〜4分こんがりなるまで両面焼く
鍋にバターを入れて中火にかけ玉ねぎ、カリフラワーを炒めしんなりしてきたらホタテ貝柱、牛乳、チキンスープの素を入れる
牛乳で溶いた片栗粉を混ぜ入れる。とろみがついたら塩こしょうで味を整える。
②に3をかける
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