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だいこん の大ちゃん 甘い方
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だいこん の大ちゃん 甘い方-レシピのメイン写真

だいこん の大ちゃん 甘い方

恭次君の奥さん
恭次君の奥さん @cook_40055117

右側の色の 薄い方です。 2品並べて食卓に出すと 面白いですよ
このレシピの生い立ち
夏の 茄子の漬物のアレンジです

右側の色の 薄い方です。 2品並べて食卓に出すと 面白いですよ
このレシピの生い立ち
夏の 茄子の漬物のアレンジです

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だいこん の大ちゃん 甘い方

恭次君の奥さん
恭次君の奥さん @cook_40055117

右側の色の 薄い方です。 2品並べて食卓に出すと 面白いですよ
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夏の 茄子の漬物のアレンジです

右側の色の 薄い方です。 2品並べて食卓に出すと 面白いですよ
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材料

つけ汁甘い方
  • 絞った大根 800グラム
  • 醤油 100CC
  • 砂糖 130グラム
  • みりん 90CC
  • 酒 90CC
  • 鷹の爪 5本
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作り方

  1. 1

    しょっぱい方の1から3まで同じです

  2. 2

    甘い方は 絞って800グラムで作っています

    • だいこん の大ちゃん 甘い方作り方2写真
  3. 3

    後は しょっぱい方とおなじです
    漬けてから2日目から美味しく食べれますよ

コツ・ポイント

沸騰してから 弱火で最低2分ぐつぐつしてください
冷めてから 漬けてくださいね。

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恭次君の奥さん
恭次君の奥さん @cook_40055117
2014/11/28 06:40に公開
大根10キロ 酢 大根の 訂正 です。大根は ピーラーで皮を剥いてから塩でつけてください。そのまま つけた方 本当に ごめんなさい 肝心なことが抜けていてすいませんでした。
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このレシピのキーワード

大根 酒 トウガラシ

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