たらのマッシュポテト焼き

Name: たらのマッシュポテト焼き
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: タラ 120ｇ; ◎酒 小さじ1（5ｇ）; ◎こしょう 少々（0.025ｇ）; じゃがいも １個（100ｇ）; 牛乳 大さじ1（15ｇ）; 塩 少々（0.5ｇ）; こしょう 少々（0.025ｇ）; マヨネーズ 小さじ1（3ｇ）; オリーブ油 小さじ1/2（2ｇ）; パセリ（みじん切り） 少々（1ｇ）

ダイエットプラス @cook_40063035

低脂質なタラとカリウムが豊富なじゃがいもを使ったシンプル料理。タラに含まれているタウリンも降圧作用が期待できます。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
簡単シンプル料理が欲しかったので。

たらのマッシュポテト焼き

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材料

１人分

タラ 120ｇ
◎酒小さじ1（5ｇ）
◎こしょう少々（0.025ｇ）
じゃがいも１個（100ｇ）
牛乳大さじ1（15ｇ）
塩少々（0.5ｇ）
こしょう少々（0.025ｇ）
マヨネーズ小さじ1（3ｇ）
オリーブ油小さじ1/2（2ｇ）
パセリ（みじん切り）少々（1ｇ）

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作り方

1

タラには◎の酒とこしょうをふっておく。じゃがいもはラップで包んで(500ｗ)で3分加熱し、ひっくり返して2分加熱する。
2

蒸かしたじゃがいもをマッシュし、牛乳、塩、こしょう、マヨネーズを混ぜ合わせて、①のタラに乗せる。
3

オリーブ油をかけて、トースターで約20分こんがり焼いたらお皿に盛り、パセリを振って出来上がり。

コツ・ポイント

タラの下味は酒とこしょうだけですが、タラ自体の塩気があるので美味しく頂けます。
じゃがいもの上にオリーブ油をかけるとその部分がこんがり焼けてより美味です。

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つくれぽ

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ダイエットプラス @cook_40063035

2014/12/15 14:47に公開

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このレシピのキーワード

マッシュポテトたらじゃがいも牛乳酒

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