野菜ジュースパンケーキ

もんごろさん
もんごろさん @cook_40295859

家にあるもので簡単おやつ。ムスメにも好評だったので覚え書き。
このレシピの生い立ち
雨の日に家にあるものでおやつを用意するために。ボール1つでまぜまぜできるので子供と一緒に楽しめました。

野菜ジュースパンケーキ

家にあるもので簡単おやつ。ムスメにも好評だったので覚え書き。
このレシピの生い立ち
雨の日に家にあるものでおやつを用意するために。ボール1つでまぜまぜできるので子供と一緒に楽しめました。

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材料

  1. ☆野菜ジュース 150g
  2. ホットケーキミックス 100g
  3. ヨーグルト 50g
  4. オリーブ 適量

作り方

  1. 1

    ☆の材料を全て混ぜる。

  2. 2

    フライパンを熱し必要に応じて油をしく。
    ①のタネを一口サイズくらいにのせる。

  3. 3

    弱火で蓋をし、表面がプツプツしてきたらひっくり返す。
    裏が焼けたら出来上がり。

コツ・ポイント

フライパンはとにかく弱火。いい色に仕上がります。
ヨーグルトは無くてもいいかもだけど、入れるともっちりします。

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