アスパラとエリンギのバター醤油炒め
ぽぴぱふ @cook_40115047
バターはどんどん値上がりしていますが...
少量でも風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったアスパラ。
色々悩んでバター醤油炒めにしたところ、やっぱり美味しい!!
アスパラとエリンギのバター醤油炒め
バターはどんどん値上がりしていますが...
少量でも風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったアスパラ。
色々悩んでバター醤油炒めにしたところ、やっぱり美味しい!!
作り方
- 1
アスパラの根元の皮をピーラーでむき、3㌢幅に切る。
エリンギは半分にして短冊切り、玉ねぎはスライスする。 - 2
フライパンを強火にかけ、バターを溶かし、①を一気に炒める。
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- 3
全体に火が通ったら、醤油を回し入れてさっと炒める。
コツ・ポイント
バターが溶け切ったら焦げ始めてしまうので、すぐ具材を入れて炒めて下さい。
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