甘くない切干大根❀お弁当にも(冷凍可)
❀あやちむ❀ @cook_40291643
ほんのり甘い程度のうちの切干大根❀ご飯とも相性◎です(*^^*)栄養満点の切干大根をたくさんいただきましょう♪
このレシピの生い立ち
甘〜い切干大根が苦手な我が家は、ご飯と食べれちゃうあまり甘くない?切干大根です(*^^*)❀毎回多く作ってお弁当用に冷凍保存しています。主人にお弁当でも栄養をとってもらいたくて♪
甘くない切干大根❀お弁当にも(冷凍可)
ほんのり甘い程度のうちの切干大根❀ご飯とも相性◎です(*^^*)栄養満点の切干大根をたくさんいただきましょう♪
このレシピの生い立ち
甘〜い切干大根が苦手な我が家は、ご飯と食べれちゃうあまり甘くない?切干大根です(*^^*)❀毎回多く作ってお弁当用に冷凍保存しています。主人にお弁当でも栄養をとってもらいたくて♪
作り方
- 1
切干大根は水洗いしてザル付ボウルに入れてたっぷりの水で15〜20分戻します。
(戻し汁は捨てないで下さい) -
- 2
･鶏肉は細かく切る
･人参,油揚げは細切り
･しめじは石づきをとりほぐす
(今回しめじがなくてエリンギで 笑) -
- 3
鍋にごま油を熱して鶏肉→人参,油揚げしめじの順に炒める
-
- 4
切干大根を水切りしないまま鍋に入れて炒める。
(ザルを上げてそのままお鍋へ❀) - 5
●の調味料を全て入れて水分が少し残るくらいまでグツグツ煮る
はい！おつかれさまでした(*^^*)
-
- 6
たくさんできるのでお弁当用カップに入れて、１つずつラップして冷凍します❀お弁当でも栄養取りたい！
-
コツ・ポイント
煮汁は少し残るくらいで火を止めましょう❀甘めがお好みの方は砂糖を大さじ1〜加えて下さい♪
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