牛ばらカルビに塩、黒こしょうを振る。

里芋の皮を剥いて一口大に切ったら5分程茹でる。ザルにあけてフライパンにサラダ油を熱し、弱火でいい焼き色が付くまで炒める。

中火にして牛ばらカルビをフライパンに加え、軽く炒めたら●の調味料を加えて全体になじむように炒める。

最後に粉チーズを加えて混ぜ、火を止める。お皿に盛ったら、さらに黒こしょうをかけると香りUP。