海老のビスクはアレンジ用に味つけは薄めで濃いめのストックを使います。

らーめんをゆでて、丼にはビスクを1人100mlいれ、らーめんのスープの素は1人分を2人に使います。1人一袋では濃いです。

らーめんを丼にいれ、茹でたお湯は丼のスープの様子を見ながら薄めるのに使います。