高野豆腐の煮物

※yui※
※yui※ @cook_40054826

スタンダードな高野豆腐の煮物です
このレシピの生い立ち
乾物は栄養があるので、子供にも食べて欲しくて

高野豆腐の煮物

スタンダードな高野豆腐の煮物です
このレシピの生い立ち
乾物は栄養があるので、子供にも食べて欲しくて

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材料

  1. 高野豆腐 約90g
  2. 干し椎茸 3個
  3. にんじん 小1本
  4. 鶏胸肉 小1枚
  5. だし汁 550ml
  6. 醤油 大さじ1.5
  7. みりん 大さじ1.5
  8. てんさいオリゴ糖 大さじ1弱
  9. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    深めのフライパンにだし汁、醤油、みりん、てんさいオリゴ糖、塩を入れて煮立たせる

  2. 2

    にんじん、干し椎茸(戻し汁ごと)、適当な大きさに切った鶏胸肉、高野豆腐を入れて煮汁が少なくなるまで煮る

コツ・ポイント

一口サイズの、戻さずに使えるタイプの高野豆腐を使っています。
調理時間も短縮できて便利です。

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