簡単＊モッチモチ♡すいとん汁♬
moidixmois @cook_40052739
小麦粉で簡単♫
寒い日は ぽっかぽか♡
懐かしい ばあちゃんの味＊
このレシピの生い立ち
昔から冬場に良く食べていたすいとん♡
野菜も入れた田舎の温かさを感じる味♡
ジャガイモ、ゴボウ、人参、油揚げ、
蒟蒻、きのこ類を入れても美味しい♡
簡単＊モッチモチ♡すいとん汁♬
小麦粉で簡単♫
寒い日は ぽっかぽか♡
懐かしい ばあちゃんの味＊
このレシピの生い立ち
昔から冬場に良く食べていたすいとん♡
野菜も入れた田舎の温かさを感じる味♡
ジャガイモ、ゴボウ、人参、油揚げ、
蒟蒻、きのこ類を入れても美味しい♡
作り方
- 1
ボウルに小麦粉と塩、水を入れて粘りが
出るまで良く混ぜる。鍋に水を入れ沸かす
。 - 2
先に千切り大根を入れて柔らかくなるまで
煮る。次に食べやすく切った白菜を入れて
火を通す。 - 3
大きいスプーンで小麦粉の生地をすくって
、お湯の中に落として入れる。すいとんを
茹でて固まったら火をいったん止める。 - 4
ほんだしを加えて溶かしたら、合わせ味噌
も入れて溶かす。最後に長ネギを入れたら
完成。好みで七味唐辛子を振る。
コツ・ポイント
◆すいとんを加えたら固まるまで触らない
方が。崩れてしまうので。
◆小麦粉と水の量は加減して下さい。
固めの粘りがある位が◎
◆野菜は好きな物を。
オーストラリア出身。日本在住、○○年？！Cooking大好き♡♡安い、簡単、ヘルシ〜！な料理に興味あり。皆様の素敵なレシピを参考に頑張ってますᕷ*.°CookPad、本当に素晴らしいですね〜♡♡♡少ないですが。。私もrecipe紹介していますので、どうぞ宜しくお願いします。皆さま、いいね♡つくれぽ、感謝♡
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