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サトイモ和風カレー
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サトイモ和風カレー-レシピのメイン写真

サトイモ和風カレー

麻美♪はさみ
麻美♪はさみ @cook_40119226

和風で甘口のカレーです。
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和風のカレーが食べたくなって

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材料

2人分
  • 挽き肉 100g
  • サトイモ 4~5個くらい
  • サツマイモ 1/2本
  • 長ネギ お好みで
  • 白だし 大さじ一
  • 塩 適量
  • 料理酒 適量
  • みりん 小さじ一程度
  • 小麦粉 小さじ一
  • 醤油 少々
  • コショウ 少々
  • ★玉ねぎ 半分
  • ★カレー粉 大さじ二程度
  • ★バター 10g
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作り方

  1. 1

    バターで玉ねぎを良い色になるまで炒める。炒めたらカレー粉をまぶして少し炒る

  2. 2

    鍋に油をしいて挽き肉を炒める

  3. 3

    食べやすいサイズにサトイモとサツマイモを切ったら水で洗う

  4. 4

    水と野菜を入れ、煮る。グツグツしてきたら、1を入れ、調味料を入れる。

  5. 5

    一時間くらい煮たら、火を止めて長ネギを入れて完成♪

コツ・ポイント

分量はかなり適当なので、調味料は自分好みにアレンジしてください。玉ねぎは色が付いたらカレー粉混ぜて少し炒ると美味しくなると思います。うどんに合います。

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麻美♪はさみ
麻美♪はさみ @cook_40119226
2014/12/28 00:12に公開

このレシピのキーワード

カレー 里芋 ひき肉 さつま芋 バター 酒 カレー粉 小麦粉 玉ねぎ 長ネギ

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