ネギ生姜にんにくみじん切りにし、オリーブ油で弱火で炒める。匂いが出てきたら中火でひき肉をいれる。豆板醤もいれ炒める。

水と調味料を加え沸騰させ、沸騰したら豆腐を入れる。豆腐に味がしみたら、火を止めて水溶き片栗粉をいれ混ぜる。

もう一度火をつけ、とろみがついたら完成！