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お揚げ入り鶏そぼろ玉子丼
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お揚げ入り鶏そぼろ玉子丼-レシピのメイン写真

お揚げ入り鶏そぼろ玉子丼

ほのみのちゃん
ほのみのちゃん @cook_40108681

お揚げに味が染み込んだフワトロ玉子丼は、子供もパクパク食べてくれます。
つゆだくが美味しい！
このレシピの生い立ち
玉子丼にたまたまあった残りのお揚げを入れたら、美味しかったので(^^)

お揚げに味が染み込んだフワトロ玉子丼は、子供もパクパク食べてくれます。
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玉子丼にたまたまあった残りのお揚げを入れたら、美味しかったので(^^)

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ほのみのちゃん
ほのみのちゃん @cook_40108681

お揚げに味が染み込んだフワトロ玉子丼は、子供もパクパク食べてくれます。
つゆだくが美味しい！
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玉子丼にたまたまあった残りのお揚げを入れたら、美味しかったので(^^)

お揚げに味が染み込んだフワトロ玉子丼は、子供もパクパク食べてくれます。
つゆだくが美味しい！
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玉子丼にたまたまあった残りのお揚げを入れたら、美味しかったので(^^)

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材料

4、5人分
  • 鶏ひき肉 150グラム
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1/3〜1/2株くらい
  • お揚げ よくある市販品1枚
  • 卵 3個
  • 小ネギ 適量
  • 麺つゆ 100〜120ccくらい
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作り方

  1. 1

    フライパンに鶏ひき肉、千切りした玉ねぎとお揚げ、しめじを入れ、具材が浸るくらいの水を入れる。

    • お揚げ入り鶏そぼろ玉子丼作り方1写真
  2. 2

    火をつけて、コトコトしてきたら、麺つゆを入れてコトコト。

    • お揚げ入り鶏そぼろ玉子丼作り方2写真
  3. 3

    具材に火が通ったら、中火弱で溶き卵を回し入れる。

    • お揚げ入り鶏そぼろ玉子丼作り方3写真
  4. 4

    蓋をして1分。火を止めて30秒。

    • お揚げ入り鶏そぼろ玉子丼作り方4写真
  5. 5

    あとはごはんに盛り付けて、小ネギを散らして完成！
    つゆだくで食べるのが美味しい(^^)

    • お揚げ入り鶏そぼろ玉子丼作り方5写真

コツ・ポイント

玉子丼にもっと火を通して菜箸でかき混ぜ、そぼろっぽくしても美味しいですよ(^^)

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ほのみのちゃん
ほのみのちゃん @cook_40108681
2014/12/19 06:27に公開
食費はあんまりかけたくない！でも美味しいものを家族に食べてもらいたい！冷蔵庫にあるもので何とかならないかと考える毎日。ときどき日々の料理、主婦業に疲れて、なーんにもしたくない日もあるけど、かわいい娘たちと働くとーちゃんのために、お母さんは頑張ります(^-^)レシピの掲載は少ないけど、いつも見るほう専門で、クックパッドはとーっても助かっています(^^)
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このレシピのキーワード

そぼろ たまご丼 シメジ 卵 とりひき肉 こねぎ 玉ねぎ

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