◆にんにく香るスペアリブ♪◆
★結衣★ @cook_40054959
にんにく風味のスペアリブです。
外はこんがり中はジューシー♪とっても美味しいですよ ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
旦那さんの作るスペアリブを伝授してもらいました。
シンプルなのににんにく＋焼き方で、柔らかとっても美味しいスペアリブが簡単にできますよ～ !o(⌒囗⌒)oΨ
◆にんにく香るスペアリブ♪◆
にんにく風味のスペアリブです。
外はこんがり中はジューシー♪とっても美味しいですよ ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
旦那さんの作るスペアリブを伝授してもらいました。
シンプルなのににんにく＋焼き方で、柔らかとっても美味しいスペアリブが簡単にできますよ～ !o(⌒囗⌒)oΨ
アプリでひらく作り方
- 1
① スペアリブは横向きに２㎝間隔で、骨の手前までしっかりと切れ目を入れる。
- 2
② 塩コショウ・味の素をふり、味付けをする。(切れ目にもしっかり入るように)
- 3
③ フライパンを中火で熱し、スペアリブ・にんにくを入れる。
骨以外の３面に軽く焼き色を付ける。 - 4
④ スペアリブの骨を下にし、酒を振りかけて蓋をする。
弱火にし、５分程蒸し焼きにする。 - 5
⑤ 蓋を開け、残っている酒を飛ばす。
中火にし、肉の３面にこんがり焼き色を付けたら出来あがり♪
コツ・ポイント
シンプルな味付けので、しっかりと味を付けましょう。
スペアリブは切れ目を付けることで、味が入りやすく＆食べやすくなります。
肉から脂が出るので、油は不使用でOK!
お好みでレモンを絞ってお召し上がりください ヽ(=´▽`=)ﾉ
つくれぽ
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