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簡単！あんかけ焼きそば
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簡単！あんかけ焼きそば-レシピのメイン写真

簡単！あんかけ焼きそば

momotarian
momotarian @cook_40140592

2015/2/26話題入り！ありがとうございます。簡単で具だくさんなレシピです♪
是非お１人様ランチにどうぞ★
このレシピの生い立ち
某デパートの中華料理屋さんのあんかけ焼きそばを再現

2015/2/26話題入り！ありがとうございます。簡単で具だくさんなレシピです♪
是非お１人様ランチにどうぞ★
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momotarian
momotarian @cook_40140592

2015/2/26話題入り！ありがとうございます。簡単で具だくさんなレシピです♪
是非お１人様ランチにどうぞ★
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某デパートの中華料理屋さんのあんかけ焼きそばを再現

2015/2/26話題入り！ありがとうございます。簡単で具だくさんなレシピです♪
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材料

1人分
  • やきそば麺 1袋
  • ●豚肉 80
  • ●塩こしょう 適量
  • ●酒 大1
  • にんじん 4cm
  • 小松菜 2本
  • キャベツ 1/8
  • しいたけ 1～２本
  • ■さとう 大1/2
  • ■水 150cc
  • ■醤油 大1
  • ■酒 大1/2
  • ■鶏がらスープ 小1
  • ■ごま油 大1/2
  • ■みりん 小1
  • ■オイスターソース 小1/2
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ●をあわせて肉に下味をつけておく

  2. 2

    ■の調味料を混ぜておく

  3. 3

    フライパンに麺と（分量外）酒大1を入れて炒め、サラダ油小1をまわしかけ弱めの中火で表裏3分ずつ焼く
    ⇒お皿へ盛り付け

  4. 4

    肉、野菜を順に入れて炒める

  5. 5

    火が通ったら■の調味料を加えて2～3分煮る

  6. 6

    水溶き片栗粉でとろみをつけ、麺の上に盛り付ける

コツ・ポイント

具は白菜やチンゲン菜、しめじ、海老などアレンジしてください。

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momotarian
momotarian @cook_40140592
2014/12/23 04:45に公開

このレシピのキーワード

あんかけ 焼きそば 豚肉 小松菜 しいたけ にんじん キャベツ 酒

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