牛すじトロトロシチュー
牛すじトロトロで、お肌に嬉しいシチューです。
このレシピの生い立ち
あったかシチューが食べたくて。
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あったかシチューが食べたくて。
あく抜きのため、牛すじ、にんにく、串切りにした玉ねぎ1個分を茹で、茹でたお湯を一度捨てる。
お湯を入れなおし、串切りにした残りの玉ねぎ、輪切りの人参、調味料を入れて圧力鍋で5分程度煮る
牛すじが玉ねぎが透き通り、人参が柔らかくなったら完成!
最後に味見をして、ケチャップや野菜ジュースで整えてください。
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