家飲みで大人気！☆絶品ナムル✩
とよしー。 @cook_40069608
おつまみにもご飯のお供にも、簡単で誰もが好む味に仕上がります(^-^)/
基本のタレを作れば色々な食材で絶品ナムルに♪
このレシピの生い立ち
韓国料理が好きで簡単にナムルが作れないかと思って(^-^)
家飲みで大人気！☆絶品ナムル✩
おつまみにもご飯のお供にも、簡単で誰もが好む味に仕上がります(^-^)/
基本のタレを作れば色々な食材で絶品ナムルに♪
このレシピの生い立ち
韓国料理が好きで簡単にナムルが作れないかと思って(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
まずは基本のタレ作り。
ウェイパー・ゴマ油・すりごま・にんにくチューブを用意。 -
- 2
しっかりと全体をよく混ぜる。
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- 3
人参をスライス。
斜めに切って少し長さを出すと良い。 -
- 4
その後千切り。
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- 5
塩を少々入れ、沸騰したところに人参を入れ１分ほど火を通す。
ザルにあけ、さます。 -
- 6
小松菜も同様に。
茎から葉へと、サッと火を通す。
冷水にひたす。 -
- 7
食べやすい大きさに切って、手で絞りしっかりと水をきる。
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- 8
もやしも同様に。
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- 9
こちらもしっかり水切り。
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- 10
基本のタレをそれぞれ混ぜていく。
最初は大さじ２杯ほど入れ、あとは少しずつお好みで足していって下さい。 -
- 11
しっかりよく混ぜる。
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- 12
小松菜も。
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- 13
もやしは、いりごまも混ぜたりして。
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- 14
３種類をこんもり同じお皿にバランスよく乗せて完成(^-^)/
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- 15
2015.1.7
家飲みレシピ検索、１位に入りました(^-^)/ -
コツ・ポイント
タレがしょっぱいので、入れ過ぎ注意！
もしタレが余ったら炒飯などに♪
このタレで色々な食材がナムルに変身！
長ネギなども美味しいです(^-^)/
ホットプレートにご飯とナムルを乗せてホームパーティーなどで、ビビンバも♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20436582
