低カロ♡長芋&豆腐のアボカドグラタン☆
sk04 @cook_40076153
ホワイトソースの代わりをお豆腐と長芋でヘルシー&簡単に！アボカドのトロトロ&長芋のシャキシャキが楽しめるグラタンです☆
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドを入れて、ホワイトソース無し&フライパンひとつで簡単すくできるグラタンを作ってみました☆アボカドがとろけて美味しい(^^)
低カロ♡長芋&豆腐のアボカドグラタン☆
ホワイトソースの代わりをお豆腐と長芋でヘルシー&簡単に！アボカドのトロトロ&長芋のシャキシャキが楽しめるグラタンです☆
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドを入れて、ホワイトソース無し&フライパンひとつで簡単すくできるグラタンを作ってみました☆アボカドがとろけて美味しい(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドは一口大に切って変色しないようにレモン汁をかけておく。
たまねぎはくし切り。 - 2
長芋は半分をすりおろし、半分は拍子木切りにして水にさらす。
- 3
すりおろした長芋に絹ごし豆腐を手でつぶしながら入れ、なめらかになるまで混ぜる。混ざったところで味噌、醤油、酒を入れる。
- 4
フライパンで鷄ひき肉とたまねぎを炒める。火が通ったら長芋を加える。
- 5
3のをフライパンに加える。味を見て、足りなければ塩こしょうや醤油で調える。
- 6
グラタン皿に盛り、アボカド、パン粉、チーズを乗せる。
- 7
予熱200℃のオーブンで20分またはトースターで10分焼いたら出来上がり♪
- 8
2015.1.19 ≪低カロリー≫検索トップ10入り☆ありがとうございます!!
- 9
2015.4.5 つくれぽ10件で話題入りしました☆ありがとうございます♪♪
コツ・ポイント
私は長芋のシャキシャキを残したかったので半分にしましたが、よりトロトロが良い方は全量すりおろしでもいいと思います！フープロ使ってなめらかにするのも◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20436633
