★の材料を合わせておく

牛肉を小さめに切る。
牛肉に、1の合わせ調味料の半分を入れて揉み込んでおく。

野菜を全て3cmくらいの長さに切っておく。

フライパンで肉を炒め、半分くらい火が通ったら野菜を加えます。残りの調味料を加え炒める。最後に白ごまを入れる。