タコときゅうり、アボカドを一口大に切る。アボカドはレモン汁をかけ、色止めをする。

ボールに醤油とわさび、オリーブオイルを入れて混ぜる。

2のボールに1を入れて混ぜる。大葉を千切りにし、刻み海苔も併せてのせる。