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のりこのおせち☆たつくり
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のりこのおせち☆たつくり-レシピのメイン写真

のりこのおせち☆たつくり

keiko1211
keiko1211 @cook_40047607

甘くない!お酒が進む!!
このレシピの生い立ち
母のりこのレシピを、“甘くない”感じに仕上げました♫ “おせちは大抵甘いから嫌い”って言ってたアイカタが“これ、毎日おつまみに食べたい!”って絶賛してくれました☆

甘くない!お酒が進む!!
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材料

  • ごまめ 60g(1袋)
  • 醤油 100ml
  • お酒 150ml
  • 砂糖 大3
  • 七味唐辛子 適量
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ごまめをフライパンで乾煎りして水分を飛ばす。(手でぱきっと割れるくらいまで)

  2. 2

    1をフライパンから一旦引き上げる。

    • のりこのおせち☆たつくり作り方2写真
  3. 3

    酒、醤油、砂糖をフライパンに入れ、ぶくぶくしてきたら煎っておいたごまめを入れ、絡める。

  4. 4

    七味唐辛子とごまを入れて、完成*\(^o^)/*

コツ・ポイント

なんといっても乾煎りがポイント!しっかり(焦げ目上等☆)煎ってください。七味唐辛子がない場合は、粉山椒と一味唐辛子でも大丈夫です。

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keiko1211
keiko1211 @cook_40047607
2015/01/03 11:51に公開
チワワと暮らす独女の台所♡
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このレシピのキーワード

田作り 酒 ゴマ

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