*Poulet rôti épicé*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

彼の大好きなチキングリル。
このレシピの生い立ち
Poulet rôti aux épicesが正式名称。フランス語だとタイトルが少ししか入らない。。。ネットでいろいろ組み合わせて。

*Poulet rôti épicé*

彼の大好きなチキングリル。
このレシピの生い立ち
Poulet rôti aux épicesが正式名称。フランス語だとタイトルが少ししか入らない。。。ネットでいろいろ組み合わせて。

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材料

  1. カソナード(三温糖) 大さじ3
  2. パプリカ 大さじ4
  3. 黒コショウ 大さじ3
  4. 大さじ1
  5. にんにく( 大さじ1
  6. セロリ塩( 小さじ1
  7. カイエンペッパー 小さじ半分
  8. クミン 小さじ1
  9. 鶏もも肉 4つ

作り方

  1. 1

    カソナードからクミンまでをすべて混ぜ、大さじ2を鶏肉にまぶす。

  2. 2

    一晩おいておく。

  3. 3

    190度~200度で40分ほど焼く。

コツ・ポイント

パプリカを買いにいく日に作ったので数時間しか漬け込んでいません、でも美味しかった。個人的にはコリアンダーも入れようかなと思っています。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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