簡単！市販の珍味で松前漬
ちっちゃほっか @cook_40062793
市販の珍味を使った、お安く、簡単な松前漬。
このレシピの生い立ち
松前漬は、手作りがおいしいと思います。わが家は小家族のため、市販の松前漬セットでは、量が多かったので。
簡単！市販の珍味で松前漬
市販の珍味を使った、お安く、簡単な松前漬。
このレシピの生い立ち
松前漬は、手作りがおいしいと思います。わが家は小家族のため、市販の松前漬セットでは、量が多かったので。
アプリでひらく作り方
- 1
水、みりん、酒を鍋に入れ、沸騰させてアルコールをとばす。火を止めたら醤油を加え、冷ましておく。
- 2
昆布は、キッチンばさみで５㎝に切り、細切りにする。
- 3
ニンジンは、５㎝くらいの千切りにする。いかそうめんと同じくらいの細さにすると、出来上がりが上品。
- 4
いかそうめんは、５㎝くらいに切る。
-
- 5
ボールに、昆布、ニンジン、いかそうめんを入れ、まんべんなく混ざるように、手で混ぜる。
- 6
保存容器に移し、調味液を注ぐ。時々様子をみて、昆布の粘りが出始めたら、OK。
コツ・ポイント
調味液の味が薄いように感じますが、いかそうめんと昆布から味が出ますので大丈夫です。昆布とニンジンは細く切ると上品です。太めに切っても、歯ごたえが楽しめます。
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