キャベツ、白菜をみじん切りして塩小さじ1強をして15分おく

豚ひき肉をボールに出して、何も混ぜて無い状態でよく練る

#の材料を加えてよく練る

キャベツ、白菜は15分たったら水を軽く絞る
強くしぼりすぎないようにして下さい。もう少し強く絞ればまだ出るな〜くらい

2にキャベツ、白菜とみじん切りにしたねぎを加え、よく混ぜあわせる。☆を加える

ゆるくなるのでラップをして冷蔵庫で少し寝かせます

市販の餃子の皮に、お好みで大葉を一緒に包んで焼く。
私は大葉を千切りにして、タネに混ぜて包んで、焼きます(^^)

焼き方:中火でフライパンを温めて油をひき、餃子を並べてすぐに＊を混ぜたものを入れて蓋をして蒸し焼きにする

中火で5分蒸し焼きにしたら、蓋を開けてさらに5分中火で水分を飛ばす。
簡単に羽餃子ができます。