味噌の香りが良いクリームパスタ。このレシピの生い立ちクリームパスタのバリエーションを増やしたくて。
フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れ火をつける。
こげつきそうになったら少量のお湯をさす。
野菜を入れ、軽く炒めたら牛乳と生クリームを入れ、一煮立ちさせてから味噌を溶かす。
茹で上がったパスタを入れ、塩胡椒で味を整え、皿に盛る。飾りにパセリをふる。
味噌の塩分を考えて塩は加減して。牛乳が多めだとスープスパゲッティになります。
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