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白菜の消費にも♪白菜と豚肉の炒め煮
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白菜の消費にも♪白菜と豚肉の炒め煮-レシピのメイン写真

白菜の消費にも♪白菜と豚肉の炒め煮

オレンジリング
オレンジリング @cook_40037579

ご飯にあう簡単一品です。白菜消費にもなりますよ♪2015.0122話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
お正月に白菜を義母さんと実母から丸ごと1個ずつ頂きました。大きな白菜を2個消費するのに白菜レシピを色々と考えてます^^

ご飯にあう簡単一品です。白菜消費にもなりますよ♪2015.0122話題入り感謝です。
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お正月に白菜を義母さんと実母から丸ごと1個ずつ頂きました。大きな白菜を2個消費するのに白菜レシピを色々と考えてます^^

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白菜の消費にも♪白菜と豚肉の炒め煮

オレンジリング
オレンジリング @cook_40037579

ご飯にあう簡単一品です。白菜消費にもなりますよ♪2015.0122話題入り感謝です。
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お正月に白菜を義母さんと実母から丸ごと1個ずつ頂きました。大きな白菜を2個消費するのに白菜レシピを色々と考えてます^^

ご飯にあう簡単一品です。白菜消費にもなりますよ♪2015.0122話題入り感謝です。
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お正月に白菜を義母さんと実母から丸ごと1個ずつ頂きました。大きな白菜を2個消費するのに白菜レシピを色々と考えてます^^

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材料

2~3人分
  1. 白菜 1/4個
  2. 豚肉(薄切り) 100~150g
  3. ★醤油 大さじ3
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ1弱
  6. ★生姜(チューブ) 3㎝~
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作り方

  1. 1

    白菜と豚肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに豚肉を入れ少量の油で炒める。さらに白菜も入れてささっと炒める。

    • 白菜の消費にも♪白菜と豚肉の炒め煮作り方2写真
  3. 3

    2に★を入れて軽く混ぜ、フライパンの蓋をして弱火で蒸し煮する。白菜から水分が出るので水は入れてませんが、必要なら入れても

    • 白菜の消費にも♪白菜と豚肉の炒め煮作り方3写真
  4. 4

    肉に熱が通り白菜の芯の部分が柔らかくなったら出来上がり。

    • 白菜の消費にも♪白菜と豚肉の炒め煮作り方4写真

コツ・ポイント

生姜は手軽にチューブのものを使っていますが、あればすりおろしたものを入れてもOKです。生姜好きさんならもっと入れても良いかもです♪丼ぶりにしても美味しいです。

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オレンジリング
オレンジリング @cook_40037579
2015/01/06 01:15に公開
主婦歴20年の主婦です。料理は、苦手ですので皆さんのレシピをいつも参考にさせてもらっています♪クックを始めてから料理が好きになってきました。簡単な料理と簡単なお菓子のレシピを載せています♪良かったら仲良くしてくださいね☆  東海連合 No.12 
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