リンゴのパウンドケーキ

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musicao @cook_40075423

牛乳、砂糖、卵なしのパウンドケーキが作りたくて
このレシピの生い立ち
子どもが牛乳、卵アレルギーなので

リンゴのパウンドケーキ

牛乳、砂糖、卵なしのパウンドケーキが作りたくて
このレシピの生い立ち
子どもが牛乳、卵アレルギーなので

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材料

8×17×高さ6センチのパウンド型1台分
  1. 薄力粉 1カップ
  2. ベーキングパウダー 大さじ2分の1
  3. ひとつまみ
  4. シナモン 小さじ1
  5. サラダ油 大さじ1.5
  6. 豆乳 大さじ1.5
  7. はちみつ 大さじ3
  8. リンゴジュース 大さじ3
  9. ニラエッセンス あれば少々
  10. リンゴ 4分の1個

作り方

  1. 1

    薄力粉からシナモンまでの材料を合わせていれ泡立て器で均一になるまで混ぜる

  2. 2

    別のボールにサラダ油からバニラエッセンスまでの材料をいれ泡立て器で均一になるまで混ぜる

  3. 3

    1に2をいれ粉っぽさがなくなるまで混ぜて角切りに切ったリンゴを加えてさっと混ぜる

  4. 4

    型に流し180℃に熱したオーブンで20〜25分焼く

コツ・ポイント

リンゴなしでも美味しくできます。リンゴを入れたら混ぜすぎないようにしてください。

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