さらし玉ねぎの梅おかか和え
あと一品って時に、簡単に手早く出来ます!!
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玉ねぎは半分に切って、ごく薄くスライスして水に晒す。
梅干しは包丁で叩いてボールに入れて、味醂、醤油を混ぜる。
しっかり晒して辛味を抜いた玉ねぎとカツオを2のボールに入れてよく混ぜて、器に盛ったら完成デス。
お好みで少しごま油をほんの少量入れても美味しいです。
お子様も召し上がる場合は、玉ねぎの辛味をしっかり抜きましょう!
時間がないときは、玉ねぎに熱湯を回しかけたあと、流水で軽くもみ洗いすると辛味が抜けると思います。
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