アボカドは縦半分にくるりと包丁を入れる。両手でねじって二つにしたら、種に包丁を軽く刺してねじって種をとる。

皮を手で剥いてザクザク切る。皮が手で剥けるほど熟していなければ、スプーンでほじくる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒める。アボカド、カニ、スパゲッティのゆで汁半カップを加えて煮る。

たっぷりの湯に大さじ1～2の塩を溶かし、スパゲッティを茹でる。指定時間の1分半前に湯からあげて②に入れ、1分加熱。

きれいに盛り付けたら出来上がり。