豚肉と冷蔵庫の残り物で

豚肉と冷蔵庫の残り物で-レシピのメイン写真

豚肉と冷蔵庫の残り物で

yunyunki @cook_40175254

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材料

豚肉 150g
パプリカ 1個
(今回は赤と黄を半分ずつ使いました)
しめじ 1/3
長ネギ半分
☆水 100cc
☆鶏ガラの素小さじ1
☆酒小さじ1
☆みりん小さじ1
☆醤油小さじ1
味噌大さじ1/2

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作り方

1

材料を食べやすい大きさに切る。
2

☆の調味料を混ぜておく
3

野菜を炒める
4

しんなりしてきたら皿にあけ、肉を炒める
5

色が変わってきたら野菜をフライパンに戻し一緒に炒める
6

☆を加えて煮立たせる
7

沸騰したら味噌を加えてしっかり溶かす
8

30秒くらい煮たら完成です

コツ・ポイント

どんな野菜でも大丈夫です！
豆板醤をほんの少し入れても美味しいです(^^)

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yunyunki @cook_40175254

2015/01/08 13:58に公開

2児の母です(´▽`)毎日作るお弁当…簡単に出来たものをメモ代わりに載せています。

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