美味しい♪にんじんともやしと豚肉の和え物

美味しい♪にんじんともやしと豚肉の和え物-レシピのメイン写真

美味しい♪にんじんともやしと豚肉の和え物

hychan @cook_40210797

お肉は豚なら安いやつでok(^^)
おかずに☆おつまみに★
家族にも他の人達にもいくらでも食べれるって大人気(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
昔見た料理本のﾚｼﾋﾟを我が家向けにｱﾚﾝｼﾞしたら大好評♪☆
myﾌｫﾙﾀﾞ登録ありがとうございます(><)♪

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材料

4人分

にんじん 1本
もやし 1袋
豚肉(薄切り*小間切れ*ﾓﾓｽﾗｲｽetc..) 150㌘
☆醤油大3～大4
☆お酢大1.5～2
☆ごま油大1.5～2

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作り方

1
お鍋にお水を入れて沸騰させとく。
2
その間ににんじんは千切り、もやしは軽く洗っておいて、豚肉は1～2㌢くらいに切る。
3
沸騰したらにんじん→もやし→豚肉を順番に茹でる。
(そのほうがにんじんの食感がいい)
4

ｻﾞﾙにあげて水を切る。
5

ｻﾞﾙからﾎﾞｳﾙに移し調味料を入れてあら熱がとれたら冷蔵庫で1時間以上冷やして味をしみ込ませ完成♪

コツ・ポイント

柔らかく茹ですぎるとにんじんがﾎﾞﾛﾎﾞﾛになるのでそこだけ気を付けるｺﾄ(^^)
冷蔵庫に入れたら1～2回混ぜると全体に味がしみ込みます(*^^*)

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hychan @cook_40210797

2015/02/03 09:53に公開

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