クッキー
シルベスターギムネマ @cook_40243130
ほろほろでと～ってもおいしいクッキーです。しっかり捏ねると型抜きもできるクッキーになります。
このレシピの生い立ち
随分前にMさんに教わったレシピはスライスアーモンドでしたが、きれいに型抜きできるようにアレンジしました。
色々作ってもおいしくてこのレシピに戻ってしまいます。
クッキー
ほろほろでと～ってもおいしいクッキーです。しっかり捏ねると型抜きもできるクッキーになります。
このレシピの生い立ち
随分前にMさんに教わったレシピはスライスアーモンドでしたが、きれいに型抜きできるようにアレンジしました。
色々作ってもおいしくてこのレシピに戻ってしまいます。
アプリでひらく作り方
- 1
バターと砂糖を白っぽくふんわりするまで混ぜる
（これがポイント！） - 2
たまごを入れて、さらに混ぜる
- 3
アーモンドプードルを入れて混ぜる→
薄力粉を入れて「井」の字を書きながら混ぜる - 4
全然まとまらなくて
粉チーズのようですが、ここから手でしっかり捏ねる！ - 5
６ｍｍにのばして型抜きor棒状にして３０分冷凍庫のち輪切り
オーブン１６０度で１３分焼く
コツ・ポイント
B.P.を入れませんが大丈夫。
バターをしっかり白くふわふわになるまで混ぜてください！そうすればしっかり捏ねてもかたくなりません。ほろほろクッキーになります。
お砂糖が少ないのでジャムをサンドしたり粉糖をかけたりしてくださいね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20437621
