白菜とツナの生姜煮
生姜の風味がポイントです。
このレシピの生い立ち
レシピ本で紹介されていたレシピです。野菜を変えて生姜を多めにしました。
作り方
- 1
白菜を一口大に切り、生姜は千切りにする。
- 2
鍋に白菜、生姜、水と、ツナ缶を煮汁ごと入れ、沸騰させる。
沸騰したら酒とみりんを入れ、蓋をして火が通るまで煮込む。 - 3
醤油を加え鍋をせず２分程度煮たら完成
コツ・ポイント
ツナの缶汁は捨てないで！
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