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ひじきとセロリのふわふわ豆腐ハンバーグ
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ひじきとセロリのふわふわ豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

ひじきとセロリのふわふわ豆腐ハンバーグ

お粥555
お粥555 @cook_40127117

栄養満点のハンバーグ。肉の旨味はそのままに、さっぱりしてふわふわでお気に入りです
セロリの歯ごたえと香りがいいんです
このレシピの生い立ち
母に教わりました。

栄養満点のハンバーグ。肉の旨味はそのままに、さっぱりしてふわふわでお気に入りです
セロリの歯ごたえと香りがいいんです
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ひじきとセロリのふわふわ豆腐ハンバーグ

お粥555
お粥555 @cook_40127117

栄養満点のハンバーグ。肉の旨味はそのままに、さっぱりしてふわふわでお気に入りです
セロリの歯ごたえと香りがいいんです
このレシピの生い立ち
母に教わりました。

栄養満点のハンバーグ。肉の旨味はそのままに、さっぱりしてふわふわでお気に入りです
セロリの歯ごたえと香りがいいんです
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材料

2人分
  • 合挽き肉 300g
  • セロリ 2本
  • ひじき(水で戻したもの) 40g
  • 豆腐 1/2丁
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブオイル(サラダ油も可) 適量
  • ポン酢 柚子胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    セロリを薄くスライス(挽肉と混ざりやすいよう薄めに)
    ひじきは水を切る

  2. 2

    ボールに挽肉、豆腐、セロリ、ひじきをいれ、握るようにして粘りが少し出るまで混ぜる。塩コショウをふる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをしき、整形した⑵を焼く。ひっくり返して、蓋をしてさらに中まで焼く。

  4. 4

    皿にもり、お好みでポン酢をかけていただく。
    柚子胡椒も合います！

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お粥555
お粥555 @cook_40127117
2015/01/14 16:26に公開

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ ひじき セロリ 卵 豆腐 合い挽き

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