鯖と小松菜の照り焼き風炒め物

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uki345 @cook_40054866

鯖を照り焼きにして青菜と白葱とともに炒めました。大人も子供も食べやすい味に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
鯖をいつもと違うレシピにアレンジしました♬

鯖と小松菜の照り焼き風炒め物

あゆたっくん's cooksnap of when they made 鯖と小松菜の照り焼き風炒め物.
タムカナ's cooksnap of when they made 鯖と小松菜の照り焼き風炒め物.
クックM6DK2O☆'s cooksnap of when they made 鯖と小松菜の照り焼き風炒め物.
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鯖を照り焼きにして青菜と白葱とともに炒めました。大人も子供も食べやすい味に仕上がりました。
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鯖をいつもと違うレシピにアレンジしました♬
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材料

２人分
  1. 鯖の切り身 ２切れ
  2. 小松菜・ほうれん草・春菊など １束
  3. 白葱 １本
  4. 胡麻油 大１
  5. ◆酒 大２
  6. ◆甜菜糖 大１
  7. ◆醤油 大２
  8. ◆味醂 大１
  9. すり胡麻 大２

作り方

  1. 1

    小松菜は４cm長さに、白葱は斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱し、鯖・白葱・小松菜を順に炒める。

  3. 3

    ◆を順に加えて全体に絡め、すり胡麻をふったら出来上り☆

コツ・ポイント

鯖は骨に気を付けてくださいね。
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