自家製タルタルソース

自家製タルタルソース-レシピのメイン写真

自家製タルタルソース

フジくんのごはん @cook_40070511

はじめてタルタルソースを
手作りしてみました。
意外と美味かったので載せてみます。
お試しあれ(^_^)v
このレシピの生い立ち
揚げ物を作った時にかけるものが無かったので｢どーせなら作ってやれ！｣ってな訳で自己流で作りました。

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お試しあれ(^_^)v
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揚げ物を作った時にかけるものが無かったので｢どーせなら作ってやれ！｣ってな訳で自己流で作りました。

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フジくんのごはん @cook_40070511

はじめてタルタルソースを
手作りしてみました。
意外と美味かったので載せてみます。
お試しあれ(^_^)v
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揚げ物を作った時にかけるものが無かったので｢どーせなら作ってやれ！｣ってな訳で自己流で作りました。

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材料

茹で玉子２個
きゅうり１本
玉ねぎ１個
からしマヨネーズ適量
お酢(又はレモン汁) 小さじ１
白ごま適量

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作り方

1
まずきゅうりと玉葱を微塵切りにしミキサーにかける
2
きゅうりと玉葱をミキサーにかけると写真のようなペーストとができます。水分がでるのでキッチンペーパーで水分を絞っておく。
3
つぎに茹で玉子をスプーンでつぶしす。
刻んでもOKです。
4
最後に作ってあるペースト茹で玉子からしマヨネーズ白ごまをミキサーにかけ混ぜ合わせたら完成
5
今回はササミフライにのせて食べてみました。作り置き出来ますが保存期限が約３日くらいしか持たないので作りすぎには要注意です

コツ・ポイント

玉葱やきゅうりのシャキシャキ感が好みな場合ミキサーにかけずに粗微塵切りにくらいが美味しいかな？と思います。

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フジくんのごはん @cook_40070511

2015/01/18 09:33に公開

料理に自信は無いけど家族【美味しい笑顔】がみたい!!パパさんが「旨い！」と笑顔で方張り子供達が「美味しい～」と微笑む。すべては家族の【美味しい笑顔】がみたいだけ。下手は下手なりに毎日p(^^)qってます。手作りでママの味を楽しんでほしいから。家族の為に作っているお料理を投稿させていただいてます。宜しく。

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このレシピのキーワード

キュウリ卵玉ねぎ

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