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油分カット蒸しエッグオムレツ
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油分カット蒸しエッグオムレツ-レシピのメイン写真

油分カット蒸しエッグオムレツ

3姫2太郎ママ
3姫2太郎ママ @cook_40055883

卵料理にぜひ一品☆
ひき肉は一度ゆでて油ぬき(=゚ω゚)b
このレシピの生い立ち
あるもので適当に

卵料理にぜひ一品☆
ひき肉は一度ゆでて油ぬき(=゚ω゚)b
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油分カット蒸しエッグオムレツ

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3姫2太郎ママ @cook_40055883

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ひき肉は一度ゆでて油ぬき(=゚ω゚)b
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材料

5人前
  • 卵 5個
  • 豚ひき肉 250g
  • 玉ネギ 半玉
  • じゃがいも 1個
  • バターorマーガリン 大さじ1ぐらい
  • 塩コショウ 少々
  • ケチャップ、ソース 好みで
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作り方

  1. 1

    玉ネギ、じゃがいもはみじん切りにします

    • 油分カット蒸しエッグオムレツ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに適当な量水をいれて、1をいれて火にかけます

    • 油分カット蒸しエッグオムレツ作り方2写真
  3. 3

    2が沸騰したらひき肉をいれ、固まらないように少々ほぐし、赤みがなくなったら湯切りします

    • 油分カット蒸しエッグオムレツ作り方3写真
  4. 4

    バターorマーガリンで3を軽く炒めます

    • 油分カット蒸しエッグオムレツ作り方4写真
  5. 5

    卵は塩コショウして溶きます

    • 油分カット蒸しエッグオムレツ作り方5写真
  6. 6

    4にとき卵を入れざっくりからめます

    • 油分カット蒸しエッグオムレツ作り方6写真
  7. 7

    弱火でフタをして4.5分、蒸し固まったら
    切り分け盛り付けたら完成☆

    • 油分カット蒸しエッグオムレツ作り方7写真

コツ・ポイント

焦げすぎないように…ぐらいです
ケチャップと中濃ソースのコラボが似合いますょ

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3姫2太郎ママ
3姫2太郎ママ @cook_40055883
2015/01/18 09:33に公開
独立した子供もおり、料理もますます面倒と思う日々。家族の好みもバラバラ。自炊がんばってる子供のためにupすることが多くなってますが、是非参考にしてくださいね!R6.5
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このレシピのキーワード

オムレツ じゃがいも 豚ひき肉 バター 卵 玉ねぎ ケチャップ

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