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TV★ロシア風キャベツの塩漬け
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TV★ロシア風キャベツの塩漬け-レシピのメイン写真

TV★ロシア風キャベツの塩漬け

めりーとジャー
めりーとジャー @cook_40129071

肉料理と酸っぱいキャベツの塩漬けの組み合わせ大好きです(*^^*)
このレシピの生い立ち
作り置きしておくとホットドッグに入れたり、スープにしたり色々出来ますよ！

肉料理と酸っぱいキャベツの塩漬けの組み合わせ大好きです(*^^*)
このレシピの生い立ち
作り置きしておくとホットドッグに入れたり、スープにしたり色々出来ますよ！

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めりーとジャー
めりーとジャー @cook_40129071

肉料理と酸っぱいキャベツの塩漬けの組み合わせ大好きです(*^^*)
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作り置きしておくとホットドッグに入れたり、スープにしたり色々出来ますよ！

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材料

  • キャベツ 1/2ｺ(500㌘)
  • にんじん 50㌘
  • 塩 10㌘
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    キャベツと人参は千切りに！

  2. 2

    漬け物器に千切りにしたキャベツと人参を入れて塩を入れ混ぜる！

  3. 3

    最後にローリエを入れて重石を乗せるだけ！

コツ・ポイント

１日３回混ぜ、常温に３日間置く！　その後、冷蔵庫で保存する！　日にちが過ぎる事に発酵して酸っぱくなります！

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めりーとジャー
めりーとジャー @cook_40129071
2015/01/15 07:43に公開

このレシピのキーワード

にんじん キャベツ

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