時短！簡単中華！海老塩炒め！

時短！簡単中華！海老塩炒め！-レシピのメイン写真

時短！簡単中華！海老塩炒め！

えみやん♪ @cook_40060295

おうちにあるもので簡単中華！時短！
えびをイカにしてもうまい！
このレシピの生い立ち
残業続きでごはん作る時間がない！
とにかく早く！
調味料があれば、材料はえびと葉ものだけです。

おうちにあるもので簡単中華！時短！
えびをイカにしてもうまい！
このレシピの生い立ち
残業続きでごはん作る時間がない！
とにかく早く！
調味料があれば、材料はえびと葉ものだけです。

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えみやん♪ @cook_40060295

おうちにあるもので簡単中華！時短！
えびをイカにしてもうまい！
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残業続きでごはん作る時間がない！
とにかく早く！
調味料があれば、材料はえびと葉ものだけです。

おうちにあるもので簡単中華！時短！
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とにかく早く！
調味料があれば、材料はえびと葉ものだけです。

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材料

2人分

えび 8～10尾
チンゲン菜または小松菜 1袋
梅酒(酒) 大さじ1
片栗粉大さじ1
炒め用油大さじ1
鶏ガラスープの素 1本(小さじ1)
ニンニクチューブ 1センチ
生姜チューブ 2センチ
塩小さじ1/3
味の素小さじ1/2
ゴマ油ひとまわし

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作り方

1
えびの殻をむき、背わたをとり梅酒にまぶし5分放置
2
こまつなを切る
3

フライパンに油をいれ、にんにく、しょうがチューブをいれ熱する
4
えびに片栗粉をまぶす
5
4をフライパンにいれ焼く(中火)
6
火が通ったら小松菜を投入し鶏ガラスープの素を入れ強火にし炒める
7

全体的に火が通ったら、塩と味の素を入れ混ぜたら上からごま油をまわしかける
8
できあがり

コツ・ポイント

強火➡中火➡強火で一気に仕上げてください。
炒めはじめてから3分くらいでできます。
梅酒にまぶすとおいしいけどお酒でも十分です。

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えみやん♪

えみやん♪ @cook_40060295

2015/01/19 09:49に公開

食べるの大好き。作るの大好き。ちなみに掃除が苦手

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このレシピのキーワード

炒めものエビ小松菜片栗粉チンゲンサイ酒梅酒

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