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なばなとおふのお浸し
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なばなとおふのお浸し-レシピのメイン写真

なばなとおふのお浸し

ラモ江
ラモ江 @cook_40295202

頂きものの美味しく大きなお麩を使いました！
このレシピの生い立ち
近所のスーパーに地産地消なるお野菜を置いて下さるようになって、旬のお野菜を使った料理を作りたいと思いました！

頂きものの美味しく大きなお麩を使いました！
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なばなとおふのお浸し

ラモ江
ラモ江 @cook_40295202

頂きものの美味しく大きなお麩を使いました！
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近所のスーパーに地産地消なるお野菜を置いて下さるようになって、旬のお野菜を使った料理を作りたいと思いました！

頂きものの美味しく大きなお麩を使いました！
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材料

２食分
  • なばな 6～8茎くらい
  • 丁字麩 ２個
  • お出汁 適量
  • お砂糖 小さじ1
  • 薄口しょうゆ 小さじ1
  • みりん 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    なばなを洗って、サッと塩茹でします。

    • なばなとおふのお浸し作り方1写真
  2. 2

    塩茹でしたなばなと戻しておいたお麩を、お出汁ひたひたくらいと調味料を加えて煮ます。

    • なばなとおふのお浸し作り方2写真
  3. 3

    弱火で１０分ほど煮たら、味を落ち着かせるまで放置です！

コツ・ポイント

塩茹でした、なばなは、茹ですぎると色が悪くなるので要注意！！！

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ラモ江
ラモ江 @cook_40295202
2015/02/04 01:49に公開
ひとり暮らしのやっつけ料理を作ってます。
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おひたし 菜の花

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