椎茸のカニかまマヨ詰め
かおかおりんた @cook_40037092
冷蔵庫にあるもので、あと一品欲しい時に☆お弁当にも◎
お酒にも、合います!
白ワインかな〜?
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってたカニかまと椎茸…
椎茸に詰めてみては?と思い、.やってみたら美味しかったのでした…(o^^o)
ちなみに写真は一つ味見して、6つになりました(´・Д・)」
キノコの風味のせいか?フレンチっぽいかもです^o^
椎茸のカニかまマヨ詰め
冷蔵庫にあるもので、あと一品欲しい時に☆お弁当にも◎
お酒にも、合います!
白ワインかな〜?
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってたカニかまと椎茸…
椎茸に詰めてみては?と思い、.やってみたら美味しかったのでした…(o^^o)
ちなみに写真は一つ味見して、6つになりました(´・Д・)」
キノコの風味のせいか?フレンチっぽいかもです^o^
作り方
- 1
椎茸は石づきを取り、石づきは端の
硬い所を取り除き、微塵切りに
カニかまは荒みじんに切り、石づきと一緒にボールに入れる - 2
塩こしょうと、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
味見して、足りなければマヨネーズを足す。 - 3
椎茸に小麦粉を薄くまぶし、カニかまで作ったタネをこんもりとのせる。椎茸の大きさによりますが、7個でこんな感じに。
- 4
鉄板に乗せオーブントースター750wで10分程焼く。
トースターによって調整して下さいね - 5
溶けるチーズを乗せる場合は、焼く前に。粉チーズの場合は焼けた後にお皿に盛り付けてからかけます
完成☆
コツ・ポイント
椎茸の石づきを入れると、風味が増すし、カサ増し出来ます
マヨネーズは、少ないよりは多いほうが美味しいと思います
椎茸の大きさがあるので、分量は目安にして下さいね〜
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