白菜を細かく刻んで茹でたえびとあわせ、ほだか村の「ゆずドレッシング」味付けしたけしたさっぱり塩味のサラダです。

このレシピの生い立ち
イギリス在住の料理研究家エリオットゆかりさんのレシピからアイデアを拝借いたしました～。
優しく香る柚子・・塩味でさっぱりしてるから、どんどん食べられますよ。
お鍋や煮物もいいけど、サラダもお試しくださいね。