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ズッキーニとトマトのサラダ
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ズッキーニとトマトのサラダ-レシピのメイン写真

ズッキーニとトマトのサラダ

なぁっちぃ
なぁっちぃ @cook_40056267

ピュアの美味しい酢で簡単にマリネご出来ます。
このレシピの生い立ち
ズッキーニの食感が好きで炒める以外に食べたくて。

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ズッキーニとトマトのサラダ

なぁっちぃ
なぁっちぃ @cook_40056267

ピュアの美味しい酢で簡単にマリネご出来ます。
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材料

  • ズッキーニ 1本
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 小1個
  • ジャガイモ 中1個
  • ※オリーブオイル 大さじ1
  • ※美味しい酢 大さじ2
  • ※塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    トマトは1㎝角に切り、ズッキーニは1㎝のスライス切りにしておく。

  2. 2

    ジャガイモは皮をむいて5㎜のいちょう切り。玉ねぎはみじん切り。

  3. 3

    ボールに※印の調味料を合わせておく。みじん切りにした玉ねぎはフライパンに分量外のオリーブオイルを入れて透き通るまで炒める

  4. 4

    炒めた玉ねぎは熱いうちに調味料のボールに入れる。ジャガイモは茹で、ズッキーニはフライパンで焼いて熱いうちにボールへ。

  5. 5

    トマトも入れて塩、こしょうで味を調え馴染ませる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。

  6. 6

    よく冷やした方が味がつきます。器に盛って出来上がり。

  7. 7

    使用した美味しい酢です

    • ズッキーニとトマトのサラダ作り方7写真
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なぁっちぃ
なぁっちぃ @cook_40056267
2015/01/21 12:40に公開

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