鶏肉&白菜♡さっぱりスパゲッティ

Name: 鶏肉&白菜♡さっぱりスパゲッティ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ麺 400g; 白菜 1/2個; 玉ねぎ 1個; 鶏肉 約250g; 塩(パスタ用) 30~40g; 塩 お好みで; 塩麹(あれば) 約10g

料理ラックマ @cook_40100698

白菜の程よい食感と鶏肉の贅沢な出汁にソフトな口当たりのパスタとまさに絶妙なバランス!この幸せ皆さんも是非味わってみては?
このレシピの生い立ち
母のリクエストで塩ベースのスパゲッティを作ってみました。

鶏肉&白菜♡さっぱりスパゲッティ

料理ラックマ @cook_40100698

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材料

4人分

パスタ麺 400g
白菜 1/2個
玉ねぎ 1個
鶏肉約250g
塩(パスタ用) 30~40g
塩お好みで
塩麹(あれば) 約10g

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作り方

1
白菜を切ります。ざく切りだとシャキシャキ、細かく切るとしっとり仕上がります。
2
白菜を蒸します。フライパンに白菜を入れて蓋をしたまま5分程。
3
玉ねぎを切り、白菜を蒸しているフライパンに投入して再び蓋をして蒸します。
4

鶏肉を入れて炒めます。水分が多くべちゃべちゃしてしまう場合は水気を切ったあと炒めます。
5

塩と塩麹で味付けしたらこっちは完成♪
6

パスタを茹でてパスタの上に具をのっけて完成♡

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つくれぽ

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料理ラックマ @cook_40100698

2015/01/23 01:00に公開

料理とバレエが大好きな新中学生ただいまダイエット中(^_^;)以前に引き続き体重増加中です♪(´ε｀ )クックパッドではたくさんの方々とコミュニケーションが取れるのでいろいろな面でとても勉強になります。これからたくさんのレシピをupして行きたいと思います（≧∇≦）こんな私ですが皆さんどうぞよろしくお願いします*\(^o^)/*

このレシピのキーワード

パスタ白菜鶏肉こうじ玉ねぎ

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