実は簡単！あん肝の作り方

実は簡単！あん肝の作り方-レシピのメイン写真

実は簡単！あん肝の作り方

cook☆244☆ @cook_40053804

あん肝って美味しいてますよね(｡◕ˇ‿ˇ◕｡)そんなあん肝を家庭での簡単な作り方を教えちゃいます。調理時間約30分！
このレシピの生い立ち
生のあん肝が入ったので作りました。

あん肝って美味しいてますよね(｡◕ˇ‿ˇ◕｡)そんなあん肝を家庭での簡単な作り方を教えちゃいます。調理時間約30分！
このレシピの生い立ち
生のあん肝が入ったので作りました。

もっと読む

実は簡単！あん肝の作り方

cook☆244☆ @cook_40053804

あん肝って美味しいてますよね(｡◕ˇ‿ˇ◕｡)そんなあん肝を家庭での簡単な作り方を教えちゃいます。調理時間約30分！
このレシピの生い立ち
生のあん肝が入ったので作りました。

あん肝って美味しいてますよね(｡◕ˇ‿ˇ◕｡)そんなあん肝を家庭での簡単な作り方を教えちゃいます。調理時間約30分！
このレシピの生い立ち
生のあん肝が入ったので作りました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

アンコウの肝(キモ) 60g
きゅうり 5cm
わかめ適量
あん肝ダレ
▫️醤油小さじ1
▫️レモン汁小さじ1弱
▫️砂糖小さじ1弱
▫️白ダシ小さじ1弱
下処理用
酒、塩少々

レシピを保存

作り方

1

アンコウの肝の血合いを丁寧に洗い流してからお酒・塩を軽く振りかけておく。
2
アルミホイルにあん肝を乗せて飴の袋の様に包んでいく。
3
鍋で20分蒸していく。
4
蒸していくときは中火〜弱火で、鍋にはフタをして下さい。
5
冷蔵庫で冷やしたら好きな大きさに切りお皿にきゅうり・わかめと一緒に添えて▫️を混ぜ合わせた特製ダレをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

あん肝をアルミホイルで包む時はなるべく空気が入らないようにすると綺麗な丸になります。
あん肝ダレはポン酢でも大丈夫です。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

cook☆244☆ @cook_40053804

2015/01/19 23:43に公開

いらっしゃいませー((´∀｀))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。＊目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)＊バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ﾉ

もっと読む

このレシピのキーワード

ワカメキュウリ酒あんこう

似たレシピ

その他のレシピ