かぼちゃをレンジで温めて熱い内に潰し、塩コショウと片栗粉を加えて混ぜます。

○を全部合わせて衣を作り、丸く整えたかぼちゃをくぐらせ、170°〜180°の油で揚げ焼きにして完成です。