オードブルサラダ

Name: オードブルサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス 2枚くらい; 紫玉ねぎ又は玉ねぎ 少々; レモン 極薄いスライス1/2枚程; 缶詰めのホワイトアスパラガス 2本; カニ缶ほぐし身 大さじ2位(お好みで増減); フレンチドレッシング 少々

mutsumi_ @mutsumi_recipe

カクテルグラスに盛り付けた、缶詰め利用の簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
家にたまたまあった材料で、おもてなしのメニューを考えていた時に、思いつきました。

オードブルサラダ

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材料

2人分

レタス 2枚くらい
紫玉ねぎ又は玉ねぎ少々
レモン極薄いスライス1/2枚程
缶詰めのホワイトアスパラガス 2本
カニ缶ほぐし身大さじ2位(お好みで増減)
フレンチドレッシング少々

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作り方

1

紫玉ねぎは薄くスライスして、水にさらして水分を取る
2

レタスは、太めの千切りにする。
3

レタスと紫玉ねぎをフレンチドレッシングで和える。
4

アスパラガスは、グラスに合うサイズにカット。
レモンは、小さい扇形にカットする。
5

グラスに、レタスと紫玉ねぎを入れて、カニ缶とレモンとアスパラガスを盛り付ける。

コツ・ポイント

カニ缶は、お安いものでOKです。
レタスと玉ねぎをフレンチドレッシングで和える時は、ドレッシングの水分少なめで軽く和えるか、しっかり合えてしっとりさせてしまうか、お好みで変えてください。
気分によって、どちらも良いと思います。

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つくれぽ

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mutsumi_ @mutsumi_recipe

2015/01/25 12:50に公開

欧州家庭料理家。在欧10年、Nadiaアーティスト、フーディストノートアンバサダー、オレペエディター、オレンジページCOOKINGアンバサダー2024年フーディストアワードInstagram賞、フーディストアワード鰹節レシピコンテスト受賞、コッタせいろレシピコンテスト大賞受賞、AmbPR入賞多数ベジフル,冷凍、スパイスハーブ,食空間,だし,発酵他Ing: @m__prostレシピブログhttps://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant飯田深雪氏に師事

このレシピのキーワード

サラダかに缶詰レタスレッドオニオンホワイトアスパラレモン玉ねぎ

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